对于家庭主妇来说，做菜是每天的必修课，但厨房弥漫的油烟对身体健康影响很大，做菜时怎样才能减少厨房油烟呢?这里武汉厨具厂家就给大家讲解一下吧！
　　每一天，我们都需要炒菜做饭，所以很多家庭主妇都离不开厨房的油烟。有些家庭主妇为了省钱省电而不开抽烟机。其实这样的做法是不科学的。因为厨房的油烟对人体会造成很多的危害，如果不及时地把油烟排除室内，厨房的空气质量一下子就急速下降了。厨房油烟不仅会导致一些疾病发生，还会伤害到肌肤，导致皮肤失去光泽。
　　做菜时怎样减少厨房油烟?
　　要想避免厨房油烟，改善厨房空气质量，就要学会减少厨房油烟的方法，爱做菜的你不妨试试下面这几种方法：
　　1.开油烟机
　　做好厨房的通风工作，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。
　　2.选用高燃烧效能灶具
　　如果通风不好、煤气燃烧不彻底，相当于每天吸两包烟，可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
　　3.少煎炒多煮炖
　　平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
　　4.少放油
　　建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具，选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。