我们在一些餐厅或者酒楼内经常能够看见武汉保鲜点菜台。现在餐饮行业发展的也非常的迅速，很多人也会购买一台保鲜点菜台。如果使用一段时间之后发现保鲜点菜台的保鲜效果下降了该怎么办呢?先不要着急，下面我们来给大家分析一下可能导致这个问题的原因!

　　保鲜点菜台会为存放的蔬菜进行降温保鲜，当周围环境的温度本身就比较低的时候就可能会导致压缩机不能够正常的工作。这样就不能够确保保鲜点菜台内部的温度稳定。比较有效的处理方法就是安装一个辅助电加热装置，保证压缩能够处于正常工作的状态!当冬天的时候环境温度比较的低，可以将温度补偿的开关打开，然后将温控装置调节到合适的位置，等待温度达到一定值以后压缩机就能够正常工作了，此时将温控器就可以调节到较低的位置了。

　　如果保鲜点菜台突然出现了故障导致不能够正常的保鲜。应急的处理办法就是定期将温控调节到较高的位置，这样能够让压缩机进行正常的工作，等待保鲜点菜台工作稳定之后就能够将温控调节器复位。

　　以上就是保鲜点菜台不能够正常保鲜工作的原因和处理办法了。大家平时在使用的时候一定要关注点菜台的工作环境，定期进行清洁维护，这样才能够保证点菜台的长时间稳定工作!