很多餐厅都会使用武汉保鲜点菜台设备，点菜台的好处就是能够直接向顾客展示菜品，并且还能够保障食材的卫生和干净。在使用点菜台的过程中大家难免会遇到一些大大小小的问题，今天我们主要为大家讲解的就是点菜台储液器的一些操作规范。

　　1、点菜柜台制冷系统停运。高压贮液器长时间停止工作前，应将氨液排出，使液面不超过80%，然后关闭进、出液阀，但压力表阀、安全阀前的截止阀和均压阀不得关闭。

　　2、点菜柜台高压贮液器运行时放油阀和放空气阀应处于关闭状态，均压阀、安全阀前的截止阀、压力表阀及其他阀门都应开启。在开启玻璃管液面指示器阀门时，应先打开上部的气相均压管阀门，后打开下部的液相均压管阀门，关闭时应“先下后上”，以防玻璃管破裂。

　　3、点菜柜台制冷系统在正常运行时，高压贮液器的液面应保持在中线上下，液面应稳定，不应忽高忽低，最高不得高于80%，最低不能低于30%，以保证制冷系统中的制冷剂的连续和均匀供液。

　　以上就是点菜台的储液器操作规范，希望通过这篇文章，能够给大家带来一定的帮助，大家在平时使用点菜台的过程中如果遇到了问题，欢迎随时向本公司咨询。